Krvavec menší

(latinský název Sanguisorba minor, čeleď Rosaceae, růžovité)

Tato rostlina je menšího vzrůstu, její lístky jsou lichozpeřené a dorůstá často do výšky 40 cm. Svou vůní připomíná okurku. Zajímavé je, že toto aroma se působením deště zvýrazňuje, u ostatních bylin déšť vůni naopak oslabuje. Kvete jemnými červenými kvítky, a to od června do září.

Pokud si přejeme sklízet stále jeho zelené lístky, musíme odstraňovat květenství. Po jeho odstranění dojde k vyrašení nových výhonů. Používá se do polévek, jako přísada do salátů, tvarohových pomazánek, ale je vhodný i jako ozdoba pokrmů.

Léčebné účinky – povzbuzuje trávení, je plný velkého množství vitaminových látek.