Postup:

Mouku smícháme se sodou, cukrem, kakaem, skořicí, zaděláme vejci rozšlehanými v oleji a nakonec vmícháme kefír. Tekuté těsto vlijeme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech, pečeme na 180 °C asi 40 minut podle výšky těsta. Necháme vychladnout. Polejeme čokoládovou polevou.

Čokoládová poleva:

Čokoládu na vaření smícháme se lžící tuku a třemi lžícemi mléka. Rozmícháme a rovnoměrně polejeme těsto. Posypeme strouhanými ořechy nebo kokosovou moučkou.

Potřebujeme:

350 g polohrubé mouky

1 lžička sody nebo prášku do perníku

1 vejce

2 lžíce kakaa

2 dcl oleje

½ l kefíru

250 g mletého cukru

1 vanilkový cukr

½ lžičky skořice

100 g čokolády na vaření

Tuk

Mléko

Strouhané ořechy nebo kokosová moučka

Postup:

Smícháme mouku, cukr, kakao a sodu. Poté přidáme olej a podmáslí. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu.

Potřebujeme:

4 hořčičáky hladké mouky

2 a ¾ hořčičáku krystalového cukru

5 polévkových lžic kakaa

1 čajová lžička jedlé sody

1 hořčičák oleje

4 hořčičáky podmáslí

Postup:

Utřeme cukr, žloutky, přidáme tuk, mouku, prášek do pečiva, kakao a sníh z bílků. Těsto vylejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, upečeme a potřeme rybízovou marmeládou, rozetřeme náplň z ořechů a polejeme čokoládovou polevou.

Potřebujeme:

22 dkg mletého cukru

22 dkg rozpuštěného másla nebo Hery

6 žloutků (přidáváme je jeden po druhém)

12 dkg hrubé mouky

1lžíce kakaa

6 bílků (ušleháme v tuhý sníh)

½ prášku do pečiva

Náplň:

20 dkg mletých ořechů

20 dkg cukru

1 dcl rumu

Postup:

Ušleháme máslo s cukrem a žloutky. Vmícháme mouku s práškem do pečiva, ořechy a sněhem z bílků. Pečeme ve vymazaném a vysypaném plechu s vyšším okrajem do růžova. Vychladlý moučník slabě potřeme marmeládou a poklademe piškoty namočenými v rumu a zalijeme krémem.

Potřebujeme:

15 dkg polohrubé výběrové mouky

25 dkg mletého cukru

20 dkg Hery

6 vajec

15 dkg mletých ořechů

1 prášek do pečiva

1 balíček dětských piškotů

1 konzerva ananasu

Marmeláda

Rum

25 dkg másla

10 dkg cukru

Čokoládová poleva

Vanilkový pudink

Krém:

Utřeme 25 dkg másla s 10 dkg ml. cukru do pěny. V ananasové šťávě z kompotu uvaříme vanilkový pudink a vychladlý vmícháme do máslového krému. Přidáme na kostičky nakrájený ananas, natřeme na piškoty a dáme do lednice vychladit. Pak dezert polijeme čokoládovou polevou.

Tip: Nejlepší je nechat dezert odležet alespoň 1 den v lednici!

Postup:

Pečeme na vymaštěném plechu:

1. těsto je řidší, lehce jej vyválíme a rozdělíme rovnoměrně na plech, nejlépe navlhčenou stěrkou. Na barevné těsto rozetřeme tvaroh rozmíchaný s cukrem a vejcem. 3. těsto nalejeme na tvaroh, netřeme. Pečeme pomalu.

Potřebujeme:

- 1. těsto:

30 dkg polohrubé mouky

10 dkg másla

10 dkg mletého cukru

2 lžíce kakaa

3 lžíce studené vody

1 vejce

½ balíčku prášku do pečiva

- 2. těsto:

3 kostky tvarohu

1 vejce

10 dkg mletého cukru

1 vanilka

- 3. těsto:

20 dkg mletého cukru

½ sklenky oleje (asi 1 dcl)

6 lžic studené vody

½ prášku do pečiva

Postup:

Piškot upečeme ze všech uvedených ingrediencí. Krém připravíme tak, že uvaříme 3 vanilkové pudinky v 1 l mléka, které smícháme s máslem a vše vymícháme dohladka, až bude směs vlažná. Natřeme na piškot, naskládáme BE-BE sušenky a pokapeme rumem. Nakonec polijeme připravenou čokoládou, kterou vymícháme ze všech uvedených surovin.

Potřebujeme:

- piškot:

4 žloutky

8 lžic horké vody

20 dkg mletého cukru

½ prášku do pečiva

Sníh ze 4 bílků

15 dkg hladké mouky

- krém:

3 vanilkové pudinky

1 l mléka

15 dkg másla

BE-BE sušenky

Rum

- čokoládová poleva:

25 dkg mletého cukru

10 dkg rozpuštěného másla

3 lžíce kakaa

3 lžíce rumu

2 lžíce horké vody