Bršlice kozí noha
- Napsal(a) Martina Wurstová
(latinský název Aegopodium podagraria, čeleď Apiaceae, miříkovité)
Tato bylina se hojně vyskytuje v lesích a na loukách. Je těžko rozpoznatelná, jelikož rostlin podobného vzhledu je nespočetné množství. Má bílé kvítky a trojčetné lístky.
Tyto lístky se sklízejí před rozkvétáním. Jejich chuť je jemně sladká, ale po delší době se změní v nahořklou. Používají se na saláty, jako přísada do polévek, ale připravuje se i jako špenát.
Léčebné účinky – Bršlice čistí krev a vyrábějí se z ní obklady a masti proti revmatu.