Pokud se chystáte uskladnit své pracně nasbírané houby v mrazáku, zde je návod, jak na to, aby byly po vytažení z něho výborné!

Houby očistíme, praváky nakrájíme na 2 milimetrové plátky a babky na 3 milimetrové plátky. Do hrnce dáme vřít vodu, před varem dáme do vody hřiby. Až bude voda vřít, necháme 2 minuty projít varem, promícháme. Pak dáme hřiby do velkého cedníku. Proceděné hřiby zchladíme ve studené vodě a necháme pořádně okapat (kdo má odstředivku na salát, odstředí zde vodu). Až jsou houby odkapané a chladné, nasáčkujeme je do mrazicích sáčků po 5 dkg a uchováváme je v mrazáku. Jsou výborné!