Postup:

Tato omáčka se výborně hodí k hovězímu masu. Připravíme ji tak, že na sádle osmahneme jemně nasekanou cibulku. Přidáme hladkou mouku, vznikne tmavá zásmažka. Tuto směs zalijeme vývarem a dochutíme solí či pepřem.

Potřebujeme:

Sádlo

Hladká mouka

Cibule

Vývar