Stévie sladká
- Napsal(a) Martina Wurstová
(latinský název Stevia rebaudiana, čeleď Asteraceae, hvězdnicovité)
Stévii si můžeme vypěstovat i doma v květináči. Je nenáročná. Tato původem subtropická aromatická trvalka se vyznačuje dlouhými listy, které dorůstají do délky asi 8 cm. Tyto lístky je vhodné přetrhávat, aby se rostlina stala hustší. Stévie kvete od října bílými drobnými kvítky.
Lísky stévie jsou sladké. Používá se tedy jako sladidlo a hodí se pro přípravu všech pokrmů a nápojů. Lístky lze i louhovat, sušit a umlít na prášek podobný cukru.
Léčebné účinky – Přestože je stévie sladká, působí proti tvoření zubnímu kazu, krvácení dásní a je vhodná i při podráždění kůže.