Sněhové koláčky
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Rozkrájíme máslo, přidáme cukr, žloutek, smetanu a zbytek ingrediencí. Necháme půl hodiny odstát. Těsto nesmí být tuhé ani řídké, aby šlo rozválet na desce. Z vyváleného těsta vykrajujeme kolečka, která vyskládáme na vymaštěný plech. Kolečka pečeme dozlatova a vychladlé slepujeme sněhem z vaječných bílků.
Potřebujeme:
- 10 dkg másla
- 14 dkg mouky
- 1 žloutek
- 3 lžíce smetany
- 1 lžíce vína
- půl lžičky cukru
- špetka soli