Langoše od Jarmily
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Necháme vzejít kvásek. Brambory nastrouháme, smícháme s moukou, vejcem, solí a kváskem. Zpracujeme těsto, necháme nejméně 1 hodinu kynout. Vytvoříme 10 bochánků, ze kterých uděláme placky, které ještě budou chvíli kynout. Potom smažíme na rozpáleném oleji.
Potřebujeme:
½ kg hladké mouky
3 velké uvařené brambory
1 celé vejce
Malá lžička soli
Kvásek:
0,25 dkg kvasnic
1 hrnek mléka
1 kostka cukru