Čína po slovácku paní Mileny
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Drůbeží maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme kořenicí směsí na křehká masa a zakápneme olejem. Vše promícháme a necháme do druhého dne odležet. Připravíme si zeleninovou směs: dáme zpěnit cibulku nakrájenou na kostičky, pak přidáme papriku na tenké nudličky, podléváme 1 – 2 lžícemi vody a vydusíme do měkka. Až je zelenina měkká, tak ji dobře zakápneme sójovou omáčkou. Maso si zprudka opečeme na pánvi. Až je orestované, přidáme k němu zeleninu a promícháme. Podáváme se šunkovou rýží nebo s bramborem.
Potřebujeme:
Drůbeží maso
Sůl
Pepř
Koření na křehká masa
Olej
Cibule
Paprika
Sójová omáčka