Prakšické vdolečky
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Vypracujeme vláčné těsto. Po ½ hodině kynutí promísíme, necháme další ½ hodiny kynout. Rozválíme na desce, rydélkem rozkrájíme na čtverečky, naplníme povidly, potřeme vajíčkem, posypeme drobenkou. Na plechu necháme vykynout. Pečeme na 250 °C 7 – 8 minut.
Potřebujeme:
½ kg hladké mouky speciál
1 hořčičák oleje
2 žloutky
1 celé vejce
Kvásek: Špetka soli + hořčičák vlažného mléka + 3 lžíce krystalového cukru + 6 dkg kvasnic