Tatarák z hovězího masa

Postup:

Hovězí maso si naškrábeme ostrým nožem na co nejjemnější hmotu. Připravíme si nasekanou šalotku na jemno, vajíčko (nejlépe bio), hořčici, kečup, worcester, sůl a čerstvě umletý pepř. Vše smícháme vidličkou dohromady, aby vznikla jednotná směs. Podle chuti přidáváme worcester či kečup. Ale ne tolik, aby chuť těchto ingrediencí přebila chuť masa. Podáváme s čerstvě usmaženými topinkami potřenými česnekem.

 

Potřebujeme:

Hovězí svíčková

Šalotka

Vajíčko

Plnotučná hořčice

Kečup

Worcester

Sůl

Pepř

Chléb a olej na topinky

 

Česnek na topinky

Více z této kategorie: « Škvarkový krajanec z Hluku

-2°C

Uherské Hradiště

Partly Cloudy

Humidity: 71%

Wind: 27.36 km/h

  • 03 Jan 2019 0°C -2°C
  • 04 Jan 2019 0°C -2°C