Postup:

Vypracujeme těsto, které lžičkou nakrájíme na pomoučený stůl. Děláme báleše (placičky), které necháme nakynout a smažíme. Báleše potíráme rozředěnými povidly a sypeme buď mletým cukrem, tvarohem, mletým mákem apod.

Potřebujeme:

½ kg uvařených brambor ve slupce (nastrouháme)

80 dkg hladké mouky

Sůl

Cukr na kvásek

Mléko

kvasnice