Postup:

Z mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek, který necháme vzejít. Vypracujeme těsto a děláme různé druhy vdolků.

Tip: Když je těsto řídké, děláme tzv. „létý vdolek“!

Potřebujeme:

3 hrnky polohrubé mouky

1 a ½ hrnku mléka

8 kostek cukru

1 kostka droždí

1 Hera

3 žloutky

1 celé vajíčko

sůl

Postup:

Necháme vzejít kvásek, vymísíme těsto, které necháme kynout. Z něj pak vytvarujeme 18 bochánků. Plníme je tvarohem, povidly. Těsto nesmí být ani husté ani řídké, zkrátka tak akorát! Na jeden plech se vejde 6 buchet, tzn., že celý recept vyjde na tři plechy. Pečeme dozlatova.

Potřebujeme:

½ kg hladké mouky 00

10 kostek cukru nebo 10 lžiček cukru krystal

3 vejce

Kvasnice

¼ l mléka

1 hořčičák (= 2dcl) oleje