Postup:

Fazole si namočíme den předem do studené vody. Fazoli vaříme ve stejné vodě doměkka, vaříme i s nakrájenou či nastrouhanou kořenovou zeleninou. Na sádle si připravíme světlou zásmažku z hladké mouky, kterou přidáme do polévky a necháme provařit. Poté dochutíme solí a pepřem. Podáváme s domácími nudlemi.

Potřebujeme:

300 g bílých fazolí

Mrkev

Petržel

Půlka celeru

Cibule

100 g domácího sádla

100 g hladké mouky

2 stroužky česneku

Čerstvě nasekaná petrželka

Sůl

Pepř