Postup:

Nakrájíme houby na krátké plátky, osmahneme na oleji s nasekanými stonky petrželky, podlijeme a dusíme přibližně 15 minut. Přidáme promytou pohanku, přilijeme ½ l vody a vaříme na mírném ohni, dokud není pohanka měkká. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku, případně přidáme smetanu.

Potřebujeme:

300 g hub

4 lžíce oleje

200 g pohanky

Petřzelka

Sůl

2 lžíce smetany