Postup:

Umícháme vejce, cukr, med a přidáme všechny přísady, co zbyly. Dobře vymíchané těsto nalijeme na pomazaný a moukou vysypaný plech. Zvolna pečeme. Po upečení poléváme libovolnou polevou.

Bílá poleva:

14 dkg mletého cukru

1 bílek

Trocha solamilu

Lžička citronové šťávy

- Vše smíchat do hladké polevy a potírat upečenou buchtu.

Potřebujeme:

15 dkg povidel

1 lžíce kakaa

½ l mléka

2 lžíce medu

20 dkg mletého cukru

50 dkg hladké mouky

Citronová kůra

Perníkové koření (1 lžíce – anýz, skořice, hřebíček, nové koření)

1 lžička jedlé sody

2 vejce

Postup:

Brambory oloupeme, omyjeme ve studené vodě, nakrájíme na asi 4 mm plátky (nejlépe vlnkovaným nožem. Dáme vařit do neosolené vody. Jakmile začne voda vřít, brambory scedíme. Vysypeme je na plech, přidáme koření a sůl, polijeme olivovým olejem, promneme rukama tak, aby byly všechny brambory obalené olejem. Pečeme v předehřáté troubě na 230 °C dozlatova.

Potřebujeme:

Brambory

Olej

Koření (např. Koření na slovácké brambůrky)

Sůl

Postup:

Kuře naporcujeme, osolíme, posypeme mletou paprikou a kari kořením a necháme odležet v chladu. Dno pekáče poklademe nakrájenou cibulí, mrkví, petrželí a celerem, přidáme kečup, hořčici, sójovou omáčku, nasekaný česnek, celý pepř, nové koření a bobkové listy, zalijeme vývarem nebo vodou, aby vznikla přiměřeně hustá zálivka, a promícháme. Na tento základ rozložíme porce kuřete, pekáč zakryjeme a vložíme do vyhřáté trouby. Když je maso poloměkké, pekáč odkryjeme a dopečeme dozlatova. Během pečení maso přeléváme zálivkou, kterou podle potřeby doplňujeme vývarem nebo vodou. Podáváme s brambory.

Potřebujeme:

1 celé kuře (nebo 4 stehna)

2 cibule

1 mrkev

1 menší petržel

1 plátek celeru

3 lžíce kečupu

2 lžíce kremžské hořčice

1 lžíce sójové omáčky

6 stroužků česneku

20 kuliček celého pepře

5 kuliček nového koření

3 bobkové listy

Hovězí vývar nebo voda na podlévání

Kari koření

Mletá sladká paprika

sůl