Postup:

Cukr, sůl a prášek do pečiva smícháme. Rozsekáme tuk, rozdrobíme ho jako drobenku a utvoříme důlek, kam nalijeme studenou vodu a rychle zpracujeme. Těsto uhněteme a spíše rukama stloukáme. Vypracované těsto rozdělíme na 2 stejné díly. Vyválíme do formy. Dno propícháme vidličkou a naplníme ovocem. Z druhé části uděláme mřížky. Mřížky potřeme vajíčkem a v prudké troubě upečeme.

Potřebujeme:

25 dkg hladké mouky

14 dkg másla nebo sádla

5 – 6 lžic studené vody

Trocha soli

1 žloutek na potření

- náplň:

50 dkg jablek

Jahody

Lžíce strouhanky nebo piškotových drobků

Cukr podle chuti