Postup:

Žloutky utřené s máslem a částí cukru postupně zlehčíme bílky vyšlehanými se zbývajícím cukrem. Pak přimícháme ještě směs nastrouhané čokolády, nahrubo nasekaných ořechů a mandlí a kakao. Vzniklou hmotu nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali a vysypali moukou. Pečeme při 180 °C asi 40 minut. Po vychladnutí ozdobíme podle vlastní fantazie. Například čokoládovou polevou, moučkovým cukrem, ořechy, nasekanými mandlemi a plátky sušeného pomeranče.

Potřebujeme:

6 vajec

225 g másla

100 g cukru krystal

100 g hořké čokolády

150 g mandlí

150 g vlašských ořechů

1 polévková lžíce kakaa