Postup:

Uzené maso omyjeme studenou vodou. Dáme ho vařit do hrnce a přidáme nakrájenou zeleninu. Zvolna vaříme, až maso změkne. Nakonec vývar přecedíme, přidáme kroupy, nakrájené zelí (lze jen natrhat na kousky) a brambory na kostičky. Vaříme vše doměkka. Ochutíme solí, česnekem a majoránkou.

Potřebujeme:

Uzené maso (např. koleno)

Mrkev

Cibule

Petržel

Celer

Kroupy

Hlávkové zelí

Brambory

Sůl

Česnek

Majoránka