Postup:

Porcelánové hrnečky vylijeme tekutým aspikem tak, aby na jejich stěnách zůstala vrstva cca. 4 mm. Na tuto vrstvu klademe vějířek okurky, kousek kapie, kolečko vajíčka a postranní stěny vyložíme šunkovým salámem. Vnitřek naplníme bramborovým salátem. Jednotlivé porce zalijeme tekutým aspikem a necháme dobře vychladnout. Před podáváním hrnečky krátce smočíme v horké vodě a ihned vyklopíme.

Potřebujeme:

1 kg aspiku

5 dkg sterilovaných okurek

5 dkg kapie

1 vejce

20 dkg šunkového salámu

20 dkg bramborového salátu

Postup:

Šlehačku ušleháme do tuha. Přidáme nastrouhaný křen a osolíme. Tuto směs nanášíme na plátky šunky, které opatrně svineme. Na každou ruličku položíme kousek zelené petrželové natě.

Potřebujeme:

10 plátků šunky

1 křen

¼ l šlehačky

Sůl

Zelená petržel