Saturejka zahradní
- Napsal(a) Martina Wurstová
(latinský název Satureja hortensis, čeleď Lamiaceae, hluchavkovité)
Tato zahradní bylina tvoří keříky, které se rozrůstají až do výšky 25 cm. Kvete od června do října, přičemž se sklízí jak její drobné zelené lístky, tak i bílé kvítky.
Lístky se používají ať už čerstvé, nebo sušené. Můžeme použít i celé stonky s lístky, např. k nakládání masa nebo k výrobě bylinkových olejů. Saturejka výborně ochutí saláty, luštěninové pokrmy, pečené brambory.
Léčebné účinky – Saturejka podporuje trávicí systém a je výborná při nadýmání.