Olejové vdolečky od Fany
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Z mléka, cukru, soli a kvasnic si připravíme kvásek. Smícháme s ostatními ingrediencemi. Necháme kynout. Tvarujeme vdolečky, které plníme tvarohem a rozinkami namočenými v rumu. Potíráme rozšlehaným vejcem a sypeme posypkou, popř. dozdobíme povidly.
Potřebujeme:
50 dkg hladké mouky 00
4 kostky cukru
¼ l mléka
1 kostka kvasnic
2 – 3 žloutky
1 majonéza (v krabičce)
1 a ½ dcl oleje (raději méně)
Trocha soli