Bratislavská buchta

Postup:

V mixeru ušleháme 5 vajec, 300 g mletého cukru, vanilku, přidáme olej, vodu, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Těsto ušleháme a rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu dáme na vymaštěný plech, do druhé poloviny vmícháme lžíci kakaa a „cik-cak“ vlijeme do bílého těsta (jako na mramorovou bábovku). Pak uvaříme z 0,5 l mléka pudink a vřelý jej nalijeme zase „cik-cak“ po celé buchtě a dáme péci do trouby. Připravíme si další ingredience. Rozmícháme tři zakysané smetany se třemi lžičkami mletého cukru, jedním vanilkovým cukrem a vše promícháme. To nalijeme opět „cik-cak“ na horký upečený koláč. Nahoře posypeme skořicovým cukrem, necháme vychladnout a dáme do lednice přes noc.

Tip:

Koláč je lepší péci na vysokém plechu či pekáči s uchy.

Potřebujeme:

5 vajec

300 g mletého cukru

2 vanilkové cukry

250 g polohrubé mouky

0,5 l mléka

1 karamelový pudink

1 dcl vody

1 lžíce kakaa

1 dcl oleje

3 zakysané smetany

1 prášek do pečiva

1 skořicový cukr (nebo doma připravený skořicový cukr)