Postup:

Smícháme všechny ingredience a dáme péct na 15 minut na vysypaný a vymaštěný plech. Poléváme polevou.

Potřebujeme:

½ kg oloupaných nahrubo nastrouhaných jablek

350 g hrubé mouky

2 celá vejce

1 dcl oleje

100 g mletého cukru

1 prášek do pečiva

2 lžíce rumu

Poleva:

100 g másla

100 g cukru

8 lžic rumu

3 lžíce horké vody

5 lžic kakaa

Máslo rozpustíme, přidáme horkou vodu s rumem, cukr a kakao. Mírně povaříme. Poleva se nalije na buchtu horká. Můžeme posypat kokosem nebo sekanými ořechy.

Postup:

Na plech si rozložíme suché dortové oplatky, mohou být i přes sebe. Na oplatky dáme ušlehané těsto. Upečeme. Oplatky pečeme zpočátku prudce v horké troubě, pak na deset minut ztlumíme. POZOR – plechem se nesmí o nic klepnout! Necháme pořádně vychladnout.

Těsto:

6 žloutků

30 dkg mletého cukru

30 dkg mletých ořechů

Dortové oplatky

Sníh ze šesti bílků

Po vychladnutí upečeného těsta na oplatkách si připravíme krém.

Krém:

1 celá plechovka slazeného mléka (vaříme 2 hodiny ponořené ve vodě, vychladlé)

1 máslo utřené do pěny

Toto smícháme, velmi opatrně, máslo přidáváme do mléka po lžičkách, aby se krém nesrazil. Krém natřeme na vychladlý oplatek. Polijeme čokoládou.

Čokoláda:

½ kostky 100% tuku

Kakao

Mletý cukr

Vše se smíchá v páře do hladké polevy. Hotovou polevu naléváme na plech pomalu, musí být také vlažná. Pomalu ji roztíráme, aby se nám nesmíchala s krémem.

Postup:

Tuk, med, cukr, vejce, kakao šleháme v míse do pěny. Přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a zvolna pečeme. Vychladlé těsto potřeme marmeládou a polijeme citronovou polevou. Krájíme na obdélníčky nebo trojúhelníčky.

Tip: Můžeme polít i čokoládou a posypat kokosem.

Potřebujeme:

1 lžíce medu

3 dkg vlažného tuku

10 dkg mletého cukru

1 dkg kakaa

1 celé vejce

20 dkg hladké mouky

1/8 mléka

½ prášku do pečiva

Postup:

Umícháme med, cukr, vejce do pěny. Postupně zapracujeme mouku s práškem do pečiva, mléko, nakonec přidáme ořechy. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a zvolna pečeme. Vychladlý koláč rozkrojíme na polovinu a potřeme zavařeninou. Krájíme na úhledné řezy. Můžeme jej také zdobit libovolnou polevou, dobrý je ale i jenom pocukrovaný.

Potřebujeme:

4 lžíce medu

2 vejce

10 dkg mletého cukru

4 dkg tuku

50 dkg hladké mouky

1 prášek do pečiva

Hrst strouhaných ořechů

¼ l mléka

Postup:

Ušleháme máslo s cukrem a žloutky. Vmícháme mouku s práškem do pečiva, ořechy a sněhem z bílků. Pečeme ve vymazaném a vysypaném plechu s vyšším okrajem do růžova. Vychladlý moučník slabě potřeme marmeládou a poklademe piškoty namočenými v rumu a zalijeme krémem.

Potřebujeme:

15 dkg polohrubé výběrové mouky

25 dkg mletého cukru

20 dkg Hery

6 vajec

15 dkg mletých ořechů

1 prášek do pečiva

1 balíček dětských piškotů

1 konzerva ananasu

Marmeláda

Rum

25 dkg másla

10 dkg cukru

Čokoládová poleva

Vanilkový pudink

Krém:

Utřeme 25 dkg másla s 10 dkg ml. cukru do pěny. V ananasové šťávě z kompotu uvaříme vanilkový pudink a vychladlý vmícháme do máslového krému. Přidáme na kostičky nakrájený ananas, natřeme na piškoty a dáme do lednice vychladit. Pak dezert polijeme čokoládovou polevou.

Tip: Nejlepší je nechat dezert odležet alespoň 1 den v lednici!