Zelný salát - zavařovaný
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Zelí nakrouháme. Vše dobře promícháme a necháme 24 hodin odstát. Sterilujeme 40 minut na 90 °C.
Potřebujeme:
10 kg zelí
1 kg cibule
2 DEKA
1,5 l vody
1,25 l octa
25 g kmínu
50 g cukerínu
trochu soli