Jablečný srnčí hřbet
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Vejce a cukr ušleháme do pěny. Přidáme strouhanku, kakao, citronovou kůru a šťávu, jablka a ořechy. Vymažeme srnčí hřbet (lze péci i v dortové formě). Formu vysypeme strouhankou. Upečeme na 160 – 170 °C. Po upečení se nechá těsto vychladnout. Vyklopíme a pocukrujeme.
Potřebujeme:
5 celých vajec
5 lžic cukru
5 lžic strouhanky
2 lžíce kakaa
Kůra z jednoho citronu
Šťáva z ½ citronu
1 – 2 jablka (nastrouhat)
2 lžíce mletých ořechů