Bramborové placky s pohankou
- Napsal(a) Martina Wurstová
Postup:
Do syrových nastrouhaných brambor přidáme stejné množství doměkka uvařené a vychladlé pohanky. Přidáme dvě celá vejce, dvě lžíce mléka, prolisovaný česnek, majoránku, sůl, dvě lžíce hladké mouky. Dobře promícháme. Lžící nabíráme těsto a na pánvi na rozpáleném oleji smažíme placky. Podáváme k bramborám nebo chlebu a doplníme čerstvou zeleninou.
Potřebujeme:
Brambory
Pohanka
2 vejce
1 lžíce mléka
Česnek
Majoránka
Sůl
Hladká mouka
Olej