Postup:

Maso umeleme, přísady zamícháme a dáme na 24 hodin do lednice. Potom dáme do tlačenkového střeva a vaříme 1 a ½ hodiny. Vychladlé krájíme.

Potřebujeme:

1 kg bůčku

5 stroužků česneku

1 lžička vegety

1 lžička pepře

1 lžička soli

5 celých vajíček

Postup:

Na talířek položíme vlašský salát. Vejce rozpůlíme (vařené natvrdo) a položíme na salát žloutkem dolů. Obložíme vějířkem okurky, kornoutkem salámu, hráškem, kapií a zdobíme zelenou petrželkou.

Potřebujeme:

600 g vlašského salátu

5 ks vajec

150 g šunkového salámu

100 g sterilovaných okurek

Kapie

Hrášek

Zelená petržel

Postup:

Vše se zamíchá dohromady, maso naklepeme a naložíme na 24 hodin do láku. Smažíme 2 minuty z každé strany na rozpáleném oleji.

Potřebujeme:

6 – 8 libových kotlet nebo kýta nebo krkovička

2 celá vajíčka

1 malá lžička soli

1 malá lžička pepře

2 malé lžičky worcesteru

1 malá lžička maggi

1 malá lžička obyčejné hořčice

1 malá lžička kremžské hořčice

2 velké lžíce solamylu

4 stroužky česneku

Postup:

Rajčata nakrájíme na plátky a smícháme je s majonézou. Přidáme nakrájenou cibuli a koření dle chuti.

Potřebujeme:

700 g čerstvých rajčat

300 g majonézy

1 cibule

Sůl

Ocet

Cukr

Pepř